Erfrischend, Harmonisch und Perfekt
Sushi Menus
Von hausgemachten Limonaden bis zu regionalen Weinen –
unsere Getränke ergänzen perfekt die Aromen unserer asiatischen Gerichte.
MAKI (8 STK.)
NIGIRI (2 STK.)
M1. SAKE MAKI D
5.90 €
Frischer Lachs, eingerollt in Nori mit Sushi-Reis.
M2. TEKKA MAKI D
5.90 €
Frischer Thunfisch, klassisch mit Sushi-Reis und Nori.
M3. UNAGI MAKI A, D, F
5.90 €
Gegrillter Aal mit hausgemachter Unagi-Soße.
M4. CALIFORNIA MAKI A, B, C, D, F
4.90 €
Surimi, Avocado, Gurke und japanische Mayonnaise.
M5. EBI TEMPURA MAKI A, B, C, F
6.90 €
Knusprige Tempura-Garnelen mit Avocado und hausgemachter Unagi-Soße.
M6. TAMAGO MAKI A, C
6.90 €
Japanisches Omelett mit Sushi-Reis und Nori.
M7. AVOCADO MAKI L 🌱
5.50 €
Avocado und Sesam.
M8. KAPPA MAKI 🌱
6.90 €
Knackige Gurke mit Sushi-Reis und Nori.
M9. OSHINKO MAKI 🌱
4.90 €
Eingelegter japanischer Rettich mit Sushi-Reis und Nori.
M10. MANGO MAKI 🌱
5.50 €
Frische Mango mit Sushi-Reis und Nori.
N1. SAKE NIGIRI D
5.20 €
Frischer Lachs auf handgeformtem Sushi-Reis.
N2. MAGURO NIGIRID
5.50 €
Frischer Thunfisch auf handgeformtem Sushi-Reis.
N3. UNAGI NIGIRI A, D, F
5.50 €
Gegrillter Aal mit hausgemachter Unagi-Soße auf Sushi-Reis.
N4. EBI NIGIRI B
5.50 €
Gekochte Garnelen auf Sushi-Reis.
N5. SURIMI NIGIRI A, B, C, D, F
4.90 €
Surimi (Krebsfleischimitat) auf Sushi-Reis.
N6. TAMAGO NIGIRI A, C
4.90 €
Japanisches Omelett auf Sushi-Reis.
N7. INARI NIGIRI A, F 🌱
4.90 €
Süße Tofutasche auf Sushi-Reis.
N8. AVOCADO NIGIRI 🌱
4.50 €
Frische Avocado auf Sushi-Reis.
N9. SAKE ABURINIGIRI D
5.50 €
Flambierter Lachs mit Avocado auf Sushi-Reis.
N10. MAGURO ABURI NIGIRI D
4.50 €
Flambierter Thunfisch mit Avocado auf Sushi-Reis.
TEMAKI
INSIDE OUT (8 STK.)
T1. SAKE TEMAKI D, G
6.90 €
Frischer Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko und Frischkäse.
T2. EBI TEMPURA TEMAKI A, B, C, F
7.50 €
Knusprige Tempura-Garnelen mit Avocado, Gurke, japanischer Mayonnaise und hausgemachter Unagi-Soße.
T3. TAMAGO TEMAKI A, C, L
5.90 €
Japanisches Omelett mit Avocado, Gurke, Mango und Sesam.
I1. SAKE INSIDE OUT D, L
8.50 €
Lachs, Avocado, Sesam und Masago.
I2. MAGURO INSIDE OUT D, L
8.50 €
Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam und Masago.
I3. CALIFORNIA INSIDE OUT A, B, C, D, F, L
7.90 €
Surimi, Avocado, Mayonnaise, Sesam und Masago.
I4. TIGER INSIDE OUT B, D, L
8.50 €
Gekochte Garnelen, Avocado, Sesam und Masago.
I5. EBI TEMPURA INSIDE OUT A, B, C, D, F, G, L
9.90 €
Knusprige Garnelen, Gurke, Cream Cheese, Unagi-Sauce, Sesam und Masago.
I6. SAKE TEMPURA INSIDE OUT A, C, D, F, G, L
9.90 €
Lachs Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Unagi-Sauce und Sesam.
I7. TERIYAKI CHICKEN INSIDE OUT A, F, G, L
9.90 €
Gegrilltes Hähnchen, Gurke, Cream Cheese und Sesam.
I8. TAMAGO INSIDE OUT A, C, L 🌱
8.50 €
Japanisches Omelett, Avocado, Gurke, Mango-Sauce und Sesam.
I9. OSHINKO INSIDE OUT A, F, L 🌱
8.50 €
Eingelegter Rettich, Avocado, Gurke, Tofu, Sesam und Mango-Sauce.
I10. VEGGIE INSIDE OUT L 🌱
7.50 €
Japanischer Kürbis, Avocado, Gurke und Sesam.
CRUNCHY ROLLS (6 STK.)
SASHIMI
C1. CRUNCHY SALMON A, C, D, G
8.90 €
Lachs, Cream Cheese und Gurke.
Sauce: Spicy Mayo.
Sauce: Spicy Mayo.
C2. CRUNCHY MAGURO A, C, D, F
8.90 €
Thunfisch.Sauce: Ponzu und Trüffel-Mayonnaise.
C3. CRUNCHY CHICKEN A, C, F, G, L
8.90 €
Teriyaki Hähnchen, Avocado und Cream Cheese.
Sauce: Teriyaki und Sesam.
Sauce: Teriyaki und Sesam.
C4. CRUNCHY EBI A, B, C, G
8.90 €
Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke und Cream Cheese.
Sauce: Yuzu-Mayonnaise.
Sauce: Yuzu-Mayonnaise.
C5. CRUNCHY VEGGIE A, C, F, G, L 🌱
8.90 €
Tofu, Rettich, Avocado, Gurke und Cream Cheese.
Sauce: Goma-Dare.
Sauce: Goma-Dare.
C6. KABOCHA CRUNCH A, C, G 🌱
8.90 €
Japanischer Kürbis, Mango, Avocado und Cream Cheese.
Sauce: Mango-Chili-Sauce.
Sauce: Mango-Chili-Sauce.
S1. SAKE SASHIMI D 10 STK.
17.90 €
Frischer Lachs.
S2. MAGURO SASHIMI D 10 STK.
19.90 €
Frischer Thunfisch.
S3. DELUXE SASHIMI D 20 STK.
32.90 €
Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Mutsu.
SPECIAL ROLLS (8 STK.)
R1. CRIMSON DRAGON A, B, C, D, F
Ebi Tempura, Gurke, Aal und Mayonnaise, umhüllt mit frischem Lachs, Trüffel-Mayonnaise und Unagi-Sauce.
A. MIT LACHSMANTEL
12.50 €
B. MIT FLAMBIERTEM LACHSMATEL
13.50 €
R2. LEVIATHAN ROLL A, C, D, F
12.50 €
Thunfisch-Tatar, Gurke und Avocado, umhüllt mit Crispy Rice und Frühlingszwiebeln, Ponzu-Sauce, Spicy Mayo.
R3. PACIFIC SERPENT A, B, C, D, F, L
13.50 €
Ebi Tempura, Gurke, Avocado und Mayonnaise, umhüllt mit geröstetem Aal, Kabayaki (Unagi)-Sauce, Sesam.
R4. RAINBOW WAVE A, C, D, F, G
13.50 €
Lachs Tempura, Avocado und Cream Cheese, umhüllt mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch. Sauce: Mango-Chili-Sauce und Yuzu-Mayonnaise.
R5. RYUJIN FLAME C, D, F, G, L
13.50 €
Avocado, Gurke und Cream Cheese, umhüllt mit flambiertem Thunfisch. Sauce: Goma-Dare, Chili-Öl.
R6. EARTH & SEA A, B, C, F
12.50 €
Chicken Tempura, Ebi Tempura, Avocado und Gurke, umhüllt mit Avocado.
Sauce: Teriyaki-Sauce, Wasabi-Mayonnaise.
Sauce: Teriyaki-Sauce, Wasabi-Mayonnaise.
R7. TWISTED TORRENT A, C, D
12.50 €
Lachs Tempura, Gurke und Avocado.
Sauce: Spicy Mayo und Sriracha.
Sauce: Spicy Mayo und Sriracha.
R8. KABOCHA DASHI C, L 🌱
10.50 €
Japanischer Kürbis, Gurke und Rettich, umhüllt mit
Avocado. Sauce: Yuzu-Mayonnaise und Sesam.
Avocado. Sauce: Yuzu-Mayonnaise und Sesam.
R9. JADE DRAGON A, C, D, F
12.50 €
Lachs-Tatar, Gurke und Avocado, umhüllt mit Crispy Rice.
Sauce: Ponzu-Sauce und Trüffel-Mayonnaise.
Sauce: Ponzu-Sauce und Trüffel-Mayonnaise.
R10. CRISPY CHICKEN A, C, F, G
12.50 €
Knuspriges Hähnchen, Gurke und Cream Cheese,
umhüllt mit Avocado,Teriyaki-Sauce und Spicy Mayo.
umhüllt mit Avocado,Teriyaki-Sauce und Spicy Mayo.
R11. FIRE STORM A, B, C, D, F
13.50 €
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, umhüllt mit
Lachs, getoppt mit flambiertem Lachs-Tatar.
Sauce: Mayonnaise, Spicy Mayo, Unagi-Sauce.
Lachs, getoppt mit flambiertem Lachs-Tatar.
Sauce: Mayonnaise, Spicy Mayo, Unagi-Sauce.
R12. KYOTO GARDEN (VEGAN) F, L 🌱
11.50 €
Tofu, Rettich und Gurke, umhüllt mit Avocado.
Sauce: Goma-Dare und Sesam.
Sauce: Goma-Dare und Sesam.
SUSHI MENÜS
U1. SAKURA SALMON D, L
14.50 €
1 x Mix Salat, 2 x Sake Nigiri
8 x Sake Maki, 8 x Sake Inside-Out.
8 x Sake Maki, 8 x Sake Inside-Out.
U2. SAMURAI SELECTION A, B, D, F, L
14.90 €
1 x Mix Salat
6 x Nigiri: Sake, Maguro, Kani, Unagi, Ebi, Mutsu.
6 x Nigiri: Sake, Maguro, Kani, Unagi, Ebi, Mutsu.
U3. TOKYO DELUXE A, C, D, G, L
19.90 €
1 x Mix Salat, 2 x Sake Nigiri
6x Sake Crunchy, 8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki.
6x Sake Crunchy, 8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki.
U4. ZEN GARDEN C, F, L 🌱
14.50 €
1 x Mix Salat, 1 x Inari Nigiri
8 x Avocado Maki, 8 x Kappa Maki
8 x Tamago Maki, 8 x Oshinko Inside-Out.
8 x Avocado Maki, 8 x Kappa Maki
8 x Tamago Maki, 8 x Oshinko Inside-Out.
U5. FUJI SOLO A, B, C, D, G, L
20.90 €
1 x Mix Salat, 2 x Sake Nigiri
6 x Sake Crunchy, 8 x Sake Maki
8 x Avocado Maki, 8 x California Inside-Out.
6 x Sake Crunchy, 8 x Sake Maki
8 x Avocado Maki, 8 x California Inside-Out.
U6. TOKYO DUO A, B, C, D, G, L 2 PER.
39.90 €
2 x Mix Salat, 2 x Sake Nigiri,
2 x Maguro Nigiri, 4 x Sake Sashimi,
8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki,
8 x California Inside-Out, 6 x Sake Crunchy.
2 x Maguro Nigiri, 4 x Sake Sashimi,
8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki,
8 x California Inside-Out, 6 x Sake Crunchy.
U7. SUKURA DUO A, B, C, D, F, G, L 2 PER.
39.90 €
2 x Mix Salat, 8 x Ebi Tempura Inside-Out
8 x Sake Tempura Inside-Out,
8 x Teriyaki Chicken Inside-Out, 6 x Sake Crunchy.
U8. MOUNT FUJI FAMILY A, B, C, D, F, G, L 4 PER.
73.90 €
4 x Mix Salat, 8 x Avocado Maki
8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki
8 x Tekka Maki, 8 x California Inside-Out
8 x Sake Inside-Out, 8 x Crimson Dragon
8 x Nigiri Mix, 6 x Sake Crunchy
2 x Maguro Sashimi, 2 x Mutsu Sashimi
8 x Kappa Maki, 8 x Sake Maki
8 x Tekka Maki, 8 x California Inside-Out
8 x Sake Inside-Out, 8 x Crimson Dragon
8 x Nigiri Mix, 6 x Sake Crunchy
2 x Maguro Sashimi, 2 x Mutsu Sashimi
ALLERGENEN
A Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) |
B Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | C Eier und Eiererzeugnisse |
D Fisch und Fischerzeu- gnisse | E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
F Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | G Milch und Milcherzeugnisse |
H-Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnusse, Walnüsse, Cashews usw.) |
N Sellerie und Sellerieerzeugnisse M Senf und Senferzeugnisse |
L Sesamsamen und Sesamerzeugnisse | O Schwefeldioxid und Sulfite |
P Lupinen und Lupinenerzeugnisse | R Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
B Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | C Eier und Eiererzeugnisse |
D Fisch und Fischerzeu- gnisse | E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
F Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | G Milch und Milcherzeugnisse |
H-Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnusse, Walnüsse, Cashews usw.) |
N Sellerie und Sellerieerzeugnisse M Senf und Senferzeugnisse |
L Sesamsamen und Sesamerzeugnisse | O Schwefeldioxid und Sulfite |
P Lupinen und Lupinenerzeugnisse | R Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
ZUSATZSTOFFE
1 mit Farbstoff | 2 koffeinhaltig | 3 mit Antioxidationsmittel |
4 mit Säuerungsmittel | 5 mit Süßungsmittel |
6 enthält eine Phenylalaninquelle | 7 chininhaltig |
8 Stabilisatoren | 9 Konservierungsstoffe |
10 mit Geschmacksverstärker | 11 mit Phosphat |
12 mit Alkohol | 13 Schwefeldioxid und Sulfite
| 14 mit Kohlensäure
4 mit Säuerungsmittel | 5 mit Süßungsmittel |
6 enthält eine Phenylalaninquelle | 7 chininhaltig |
8 Stabilisatoren | 9 Konservierungsstoffe |
10 mit Geschmacksverstärker | 11 mit Phosphat |
12 mit Alkohol | 13 Schwefeldioxid und Sulfite
| 14 mit Kohlensäure